По вопросам размещения на сайте, пожалуйста, звоните +7 495 150-08-68

Роспотребнадзор выявил 401 нарушение в работе московских кафе "Теремок" 30 августа 2017 года

Столичное управление Роспотребнадзора завершило выездную проверку 105 кафе "Теремок", а также фабрики-кухни АО "Теремок-Инвест" по контролю за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Как отмечают в ведомстве, в рамках проверки заведений "Теремок" были обнаружены нарушения обязательных требований. Основными из них явились: несоответствие набора помещений общепита ассортименту реализуемой продукции, нарушение требований к устройству вентиляции, несоблюдение условий хранения пищевых продуктов, продажа кулинарной продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, несоблюдение на предприятиях дезинфекционного режима, несоблюдение требований к сбору и накоплению пищевых отходов, уточняют в Роспотребнадзоре.

Ведомство подчеркивает, что часть обнаруженных нарушений была устранена сразу в ходе проверки. По информации надзорной службы, в рамках проверки изучено 347 образцов продовольственного сырья и пищевых продуктов на соответствие требованиям техрегламентов. По итогам проверки АО "Теремок-Инвест" было вынесено 401 постановление о назначении административного взыскания.

← к ленте новостей